Wo bis vor zwei Jahren am Wochenende Kunden in Erfurt auf der Magdeburger Allee für Mohnhörnchen und Streuselkuchen Schlange standen, kündigt nun ein neuer Laden seinen Einzug an.
Zwei Jahre nach der Schließung der Bäckerei Roth ist das Kapitel nun endgültig zugeklappt.
Erfurt: mehr als ein Bäcker
An Stelle der Bäckerei öffnet seit kurzem ein Tattoo-Studio in der Magdeburger Allee seine Türen. Das lässt einige Erfurter ein wenig traurig zurück, die bis zuletzt auf einen neuen Bäcker als Nachfolger der Bäckerei Roth hofften. So schrieb eine Erfurterin unter einem Facebook-Post der Gruppe „Unser Erfurt“, der den neuen Mieter ankündigt: „Unser best Bäcker fehlt soooo sehr“. Eine andere Userin ließ alte Geschichten aufkommen: „Ist schon traurig das so zu sehen… ohne Torsten.“
+++ Erfurt: Nächster Laden gibt auf! „Für mich geht ein Kapitel zu Ende“ +++
Gemeint ist Torsten Roth, der letzte Bäckermeister der Familie. Nach seinem plötzlichen Tod im Februar 2025 ist es nun endgültig still geworden um die Bäckerei im Norden der Stadt. Torsten Roth war nicht nur ein Bäcker in dritter Generation: Er war für viele ein Freund, ein Kümmerer, ein echtes Erfurter Original. Sein Abschied im Frühjahr versetzte nicht nur Kunden, sondern auch langjährige Wegbegleiter in tiefe Trauer. Denn auch Vater Hartmut Roth, der einst das Gesicht der Bäckerei, verstarb nur drei Jahre zuvor. Der Verlust wiegt doppelt schwer.
Abgeschlossenes Kapitel
Die Schließung im Jahr 2023 wurde mit viel Herzschmerz erklärt: „Wir wollten nie aufgeben“, hieß es damals in einem Abschieds-Post der Bäckerei Roth. Doch wie sieht die Zukunft des Ladens aus? In die Räume ist „Alexanders Tattoo Garn“ eingezogen. Der Mann dahinter: Alexander Garn, gebürtiger Erfurter und Tätowierer aus Leidenschaft.
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Zuvor arbeitete Garn in der IT-Branche, mittlerweile blickt er auf mehr als sechs Jahre Erfahrung als Tätowierer zurück. Mit dem neuen Studio an der Magdeburger Allee kehrt er dorthin zurück, wo für viele Erfurter morgens der Tag begann. Die Brötchen sind zwar verschwunden, doch vielleicht wächst aus der alten Backstube etwas Neues, das ebenso viele Geschichten erzählt.