Wer kennt diese Situation nicht: Man sitzt nach Feierabend gemütlich auf der Couch, zieht sich ein bisschen TV oder Internet-Videos rein – und schon schlägt er zu: Der plötzliche Heißhunger auf etwas Süßes! Zu dumm, dass du beim letzten Einkaufstrip ausgerechnet „vernünftig“ warst und nix zu Knabbern im Haus hast! Aber nicht verzagen: Wir haben genau das richtige Rezept für dich. Und das Beste:
Der Tassenkuchen ist in nur drei Minuten fertig – und ist dabei gar nicht mal ungesund. Klingt zu gut um wahr zu sein? Auf keinen Fall! Hier bekommst du alle Infos zum Rezept.
Rezept: Leckerer „Mug-Cake“ in nur drei Minuten
Auf TikTok ist der „Mug Cake“ der Unserin „fruehlingswiebel_“ jedenfalls schon der absolute Renner. Fast 10.000 Nutzer hinterließen ein Like, das Rezept wurde hunderte Mal geteilt. Kein Wunder: So einfach und schnell kommen wir selten an einen gesunden Snack für zwischendurch. Und in seiner einfachsten Form kommt der Kuchen gerade einmal auf etwas mehr als 300 Kalorien.
Das sind die Zutaten:
- Eine halbe Banane
- Ein Ei
- Etwa 100 Gramm Skyr (alternativ kannst du auch Quark nehmen)
- 50 Gramm Gries
So einfach geht’s
Und so einfach geht’s: Die halbe Banane schneibst du in kleine Scheiben und gibst sie in eine Schüssel. Mit einer Gabel kannst du alles dann in einen Bananen-Brei zerdrücken. Jetzt kommen das Ei, der Skyr und der Gries dazu und alles wird zu einer homogenen Masse verrührt. Am Ende sollte eine relativ zähflüssige Masse herauskommen.
Jetzt kommt alles zusammen für etwa drei Minuten in die Mikrowelle – und schon ist der „Mug Cake“ fertig. Zu guter Letzt kannst du alles noch mit frischen Früchten toppen (eine halbe Banane dürftest du ja noch herumliegen haben – es sei denn, du hast sie in der Zwischenzeit vernascht) – und genießen.
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Wir wünschen guten Appetit!