Am Hauptbahnhof in Erfurt hat sich in diesem Jahr einiges getan. Neue Food-Hotspots sind an den Start gegangen. Unter ihnen der Laden „Hast du Bock“ (wir berichteten). Auch Hansen Obst hat einen zusätzlichen Stand aufgebaut und ein weiterer kulinarischer Neuzugang zieht mit der Fensterbeklebung seit geraumer Zeit die Blicke auf sich.

Die Rede ist vom „Haferkater“. Das Geschäft zieht auf die Fläche des ehemaligen Schuhladens „Lenters“ und setzt vor allem auf Porridge-Gerichte. Bisher konnten die Passanten am Erfurter Hauptbahnhof allerdings nur die mit dunkelblau beklebter Folie bestaunen. Jetzt nennt das Unternehmen erste Details, wann sich die Türen das erste Mal öffnen.

Erfurter Hauptbahnhof perfekter Standort für „Haferkater“

Hungrige werden am Erfurter Hauptbahnhof nicht nur fündig, sie haben die Qual der Wahl. Von Backwaren, Sandwiches über Bowls bis hin zu Bagels, Fish&Chips gibt es auf der Fläche alles, was den Magen schnell füllt. Mit dem „Haferkater“ kommen nun auch Frühstück-Fans voll auf ihre Kosten. Das Fanchise-Unternehmen setzt vor allem auf Porridge, hat aber auch herzhafte Bowls, Wraps, Stullen und Kuchen im Angebot, wie eine Sprecherin gegenüber Thüringen24 erwähnt.

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Dabei zieht es das Unternehmen nicht aus Zufall in die Blumenstadt, wie die Sprecherin weiter erklärt: „Der Hauptbahnhof Erfurt ist mitten in der Stadt – da, wo das Leben passiert, wo Menschen ankommen, umsteigen, weiterziehen. Genau hier will auch ‚Haferkater‘ sein. […] Auch die Bowls, Wraps und Stullen sind perfekt für unterwegs und deswegen macht es für Haferkater Sinn, an einem so belebten Verkehrsknotenpunkt zu sein.“

„Haferkater“ zieht am Erfurter Hauptbahnhof alle Blicke auf sich! Foto: Vanessa Schubert/ Thüringen24

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Jetzt fragt sich natürlich der ein oder die andere: Wann geht es denn nun los? Immerhin scheint sich seit geraumer Zeit nichts zu tun. Denn hinter die Beklebung können die Passanten des Erfurter Hauptbahnhofs keine Blicke werfen. Nun nennt „Haferkater“ erste Details zur Eröffnung: „Der Store wird voraussichtlich im Herbst 2025 öffnen“, heißt es von offizieller Seite. Damit müssen sich die Hungrigen wohl noch ein bisschen gedulden.