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Thüringen: Zu teuer! Traditions-Brauerei muss das Handtuch werfen

Der Brauereibetrieb in Weimar wird im Sommer eingestellt. Wie es nun mit dem Thüringer Traditionsbier weitergeht, erfährst du hier.

Der Brauereibetrieb in Weimar wird im Sommer eingestellt. (Symbolbild)
© IMAGO/Rüdiger Wölk

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Es ist wirklich eine Tragödie. Nach 185 Jahren muss eine Traditions-Brauerei ihren Standort im Freistaat aufgeben. Es soll ein neuer Wind wehen in dem Unternehmen. Denn nur so kann die Marke weiter fortbestehen und soll fit gemacht werden für die Zukunft.

Um welche Thüringer Traditions-Brauerei es sich handelt, erfährst du hier.

Thüringer Unternehmen muss die Reißleine ziehen

Gegründet wurde die Brauerei vor fast 200 Jahren auf dem Gelände eines ehemaligen Ritterguts in Weimar. Doch nun ist mit dem Brauen in Weimar Schluss. Das Ehringsdorfer wird künftig dort nicht mehr gebraut werden, heißt es in einem Bericht der „Thüringer Allgemeinen“. Demnach soll das Bier nicht mehr in Weimar gebraut und anschließend in Pößneck abgefüllt werden. Doch jetzt erklärte der Brauereichef Nicolaus Wagner, dass das Ehringsdorfer zu teuer in der Herstellung sei. Deshalb werde es künftig direkt in Pößneck gebraut.

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1999 hatte die Familie Wagner aus Pößneck, die auch die dort ansässige Rosen­brauerei besitzt, das Brauerei­gelände in Weimar übernommen. Das Interesse der ehemaligen Ehrings­dorfer Kund­schaft war aber so groß, dass im Jahr 2002 mit dem Bau eines neuen Sud­hauses mit Gär- und Lager­tank­ab­teilung begonnen wurde.

Thüringer Brauerei-Erzeugnisse ziehen um

Seit dem Früh­jahr 2003 wurde in Ehrings­dorf wieder Bier nach Original­rezepturen gebraut. Im Jahr 2007 besann man sich auf seine Wurzeln und stellt nach über 70 Jahren das bern­stein­farbene »Ritter­bräu« wieder her.

Nun soll das Braugeschäft in Weimar komplett eingestellt werden. Zum 30. Juni werden die letzten Mitarbeiter die bierseligen Hallen verlassen. Allerdings seien nur noch zu Spitzenzeiten in Ehringsdorf beschäftigt. Der Großteil der Belegschaft sei in Pößnick gebraucht worden, berichtet Wagner.


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Was die Stammkunden über das Aus des Brauerei-Betriebs in Weimar denken, erfährst du im Artikel der Thüringer Allgemeinen.